电热水器就是以电作为能源进行加热的热水器。60%和70%的“热水输出率”差多少主要取决于电热水器的容积，例如60L热水器，输出率60%其热水输出为36L，输出率70%其热水输出为42L。
1、电热水器是与燃气热水器、太阳能热水器相并列的三大热水器之一。电热水器按加热功率大小可分为储水式(又称容积式或储热式)、即热式、速热式(又称半储水式)三种。
2、热水器热水输出率是指额定条件下实际热水输出量与额定容量的比率。其差异在于：例如60L热水器，输出率60%其热水输出为36L，输出率70%其热水输出为42L，它间接反映了不能排出的剩余热水的多小。热水输出率是在额定条件下测试而得到的，并不是说用户实际使用时的60L热水器输出率60%其热水只能输出36L，一般洗浴时所能输出的热水都会超过热水器容量。