美的储存式热水器60升装30升水是否就可以加热水

不可以，所有储水式热水器出水口都是在热水器顶部的，如果装不满水，热水侧是没有水出来的。况且一般热水器加热管都比较长，若只装一半的水，加热管没有完全浸入水中，开始加热，会发生干烧情况，损坏加热管。所以，储水式加热器必须加满水再启动加热，加满水的判断办法就是：将热水器出水混合阀打到热水侧，若一直较饱满的出水，那就表明热水器是满水状态了。

可以